Influence of Chia on total fat, cholesterol, and fatty acid profile of Holstein Cow's milk

Influence of Chia on total fat, cholesterol, and fatty acid profile of Holstein Cow's milk

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Influence of Chia on total fat, cholesterol, and fatty acid profile of Holstein Cow's milk

dc.contributor.author	Ayerza, Ricardo
dc.contributor.author	Coates, Wayne
dc.date.accessioned	2009-04-07T18:17:53Z
dc.date.available	2009-04-07T18:17:53Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	Ayerza, R. y Coates, W. (2006). Influence of Chia on total fat, cholesterol, and fatty acid profile of Holstein Cow's milk. Revista Científica de UCES, 10(2), 39-48.
dc.identifier.issn	1514-9358
dc.identifier.uri	http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/handle/123456789/278
dc.language.iso	en	es
dc.publisher	Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
dc.rights	Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/deed.es_AR	es
dc.subject	Salud	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.subject	Productos lácteos	es
dc.subject	Leche	es
dc.subject	Colesterol	es
dc.subject	Ácidos grasos	es
dc.title	Influence of Chia on total fat, cholesterol, and fatty acid profile of Holstein Cow's milk	es
dc.type	Article	es

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Revista Científica de UCES. 2006, vol.10, n.2

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