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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 4-may-2012 | Introdução à abordagem sócio-psicológica da comida como narrativa social: estados da arte | Amon, Denise; Maldavsky, David |
| 2005 | Paladar e emoção em cozinhas de cozinheiros | Amon, Denise; Guareschi, Pedrinho A.; Maldavsky, David |
| 2014 | Propaganda, publicidad y opinión pública. Dimensiones éticas | Amon, Denise; Guareschi, Pedrinho A.; Roso, Adriane; Veríssimo Veronese, Marília |
| 2005 | La psicología social de la comida: una aproximación teórica y metodológica a la comida y las prácticas de la alimentación como secuencias narrativas | Amon, Denise; Guareschi, Pedrinho A.; Maldavsky, David |
| ene-2001 | La sopa de tomates y la vida: una introducción al estudio de los placeres de la comida | Amon, Denise |
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