DSpace en UCES: Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032

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Título :	Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032
Autor :	Pignocco, Luciana
Palabras clave :	Proteína vegetal Industria Tecnología
Fecha de publicación :	2022
Descripción :	Trabajo Final presentado para la Especialización en Prospectiva Estratégica. Año 2022.
URI :	http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/handle/123456789/6791
Aparece en las colecciones:	Especialización en Prospectiva Estratégica

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