Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032
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Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032
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| Título: | Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032 |
| Autor: | Pignocco, Luciana |
| Palabras Clave: |
Proteína vegetal Industria Tecnología |
| Descripción: | Trabajo Final presentado para la Especialización en Prospectiva Estratégica. Año 2022. |
| URI: | http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/handle/123456789/6791 |
| Fecha: | 2022 |
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