Texto orientativo n. 2. Introducción a la Ganadería de Precisión

Abstract

Los textos orientativos en formato borrador se destinan a proporcionar información complementaria para los alumnos de la carrera de agronomía (UCES/Cañuelas), que contribuya a promover su acercamiento a temas de gran relevancia en la producción agropecuaria y agroindustrial argentina en las últimas décadas. Este trabajo se apoya centralmente en el trabajo de tesis del Ingeniero Fernando Sotelo (Industrias Lácteas de la R. Oriental del Uruguay, 2013), dirigida por el Dr. Raúl Fiorentino).