Uso productivo del suelo periurbano: parques agrarios agroecológicos como sistema territorial y herramienta de gestión ambiental.

Abstract

La producción de alimentos sanos en los periurbanos, donde se concentra la mayor cantidad de población a nivel global, es un problema relevante. La Región Metropolitana de Buenos Aires (RMBA) se extiende a lo largo de 100 Km, viven cerca de 15 millones de personas y la agricultura periurbana (AP) desarrolla 1,8 millón de hectáreas bajo producción. Y desde las ultimas 3 décadas, el suelo productivo periurbano sufre de perturbaciones y procesos degradativos que podrían acelerar su deterioro a un punto de no retorno y con él, el abastecimiento de alimentos sanos. En ese escenario, los parques agrarios junto a los agricultores agroecológicos son actores de cambio que pueden ofrecer un sistema de transformación y de gestión ambiental. ¿En qué medida es posible producir alimentos sanos en el periurbano de la RMBA, teniendo una visión que preserve el suelo y el cuidado del ambiente, a partir de la figura de los parques agrarios (PA) agroecológicos? Si Mary Poppins, ese personaje tan peculiar, que abordaba los problemas a través de sencillas estrategias se hiciera presente y dijera: “El universo está de tu parte. Todo es posible. Hasta lo imposible es posible. Adáptate a las situaciones” ¿sería suficiente para transformar la realidad del periurbano? Metodología: marco conceptual, entrevistas semi estructuradas; minería de datos; mesas de trabajo; focus group. Resultados: Un primer Plan de gestión ambiental agroecológico. Es esperable que el diseño del Plan de Gestión definitivo tenga vigencia en nuevos PA del mismo partido para lograr una sinergia y una visión cooperativa del territorio.

The production of healthy food in peri-urban areas, where the largest amount of the population is concentrated globally, is a relevant problem. The Metropolitan Region of Buenos Aires (RMBA) extends over 100 km, is home to about 15 million people and peri-urban agriculture (AP) develops 1.8 million hectares under production. And since the last 3 decades, the peri-urban productive land has suffered from disturbances and degradation processes that could accelerate its deterioration to a point of no return and with it, the supply of healthy food. In this scenario, agricultural parks together with agroecological farmers are agents of change that can offer a system of transformation and environmental management. To what extent is it possible to produce healthy food in the peri-urban areas of the RMBA, having a vision that preserves the soil and cares for the environment, based on the figure of agroecological agricultural parks (AP)? If Mary Poppins, that very peculiar character, who approached problems through simple strategies, were present and said: “The universe is on your side. Everything is possible. Even the impossible is possible. Adapt to situations” would it be enough to transform the reality of the peri-urban? Methodology: conceptual framework, semi-structured interviews; data mining; Work tables; focus groups. Results: A first agroecological environmental management plan. It is expected that the design of the final Management Plan will be valid in new PAs of the same party to achieve synergy and a cooperative vision of the territory.

A produção de alimentos saudáveis em áreas periurbanas, onde a maior parte da população se concentra globalmente, é um problema relevante.A Região Metropolitana de Buenos Aires (RMBA) estende-se por 100 km, abriga cerca de 15 milhões de pessoas e a agricultura periurbana (AP) desenvolve 1,8 milhão de hectares em produção. E desde as últimas 3 décadas, a terra produtiva periurbana tem sofrido perturbações e processos de degradação que podem acelerar a sua deterioração a um ponto sem volta e com isso, a oferta de alimentos saudáveis. Nesse cenário, os parques agropecuários em conjunto com os agricultores agroecológicos são agentes de mudança que podem oferecer um sistema de transformação e gestão ambiental. Até que ponto é possível produzir alimentos saudáveis nas áreas periurbanas da RMBA, tendo uma visão que preserve o solo e cuide do meio ambiente, a partir da figura dos parques agroecológicos (AP)? Se Mary Poppins, aquela personagem tão peculiar, que abordava os problemas por meio de estratégias simples, estivesse presente e dissesse: “O universo está do seu lado. Tudo é possível. Até o impossível é possível. Adaptar-se às situações” seria suficiente para transformar a realidade do peri-urbano? Metodologia: quadro conceitual, entrevistas semiestruturadas; mineração de dados; mesas de trabalho; grupos de foco. Resultados: Um primeiro plano de gestão ambiental agroecológica. Espera-se que o desenho do Plano de Manejo final seja válido em novas UCs do mesmo partido para obter sinergia e uma visão cooperativa do território.